昨年12月に釧路市芦野にオープンしたパン屋さん「Jimico. (ｼﾞﾐｺ)」
オーナーの赤間さんが鳥取のエンシェアプレイスでジミパンをやっていたころにパン作り教室に通っていました
このブログでちょこちょこ登場するシュトレン作りも彼女の直伝です
今の店舗の営業時間帯がなかなか合わずに行けてなかったのですが先日、お客様がお土産にJimicoのパンを持ってきてくれました
私は赤間さんのパンが大好きで食べた瞬間「あ～、やっぱり美味しい～」って感動し、思わず赤間さんにLINEを入れてしまったくらいです
連日、繁盛しているらしく、営業日が祝日などに当たると近辺は車の渋滞が起きていると聞いていましたが、先日やっと行けました
オープンしてすぐの時間帯でも次から次へとお客様が入ってきて、写真はほとんど撮れない感じでした
今回は知り合いのところへ持ってゆくお土産パンがメインだったので、我が家で食べるために買ったのはこれだけ
準備していざ写真を撮ろうとしたら、ゴマパンやちぎりパンはちぎられてた（笑
自分がハード系のパンが好きということもありますが、赤間さんのパンは何もつけていない生地を噛むことで美味しさがわかると思うので
カンパーニュやバゲット、食パン系をお勧めしたいと思います
Jimico. (ｼﾞﾐｺ)
住所：北海道釧路市芦野5丁目24-9
電話：090-9438-7609
営業時間：［火～木］15:00～19:00
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5月の倍音浴瞑想会開催のお知らせ
今回は音叉療法士 荒谷さんのシンギングボウルとの初コラボです
開催までまだ日があり、内容は決まっていませんので日程のみのお知らせとなります
シンギングボウル＆シンギング・リン
倍音浴瞑想会
開催日：5月21日（日）13：20～
場 所：釧路市生涯学習センター1F
音楽スタジオ
※申し込みは今からでも受付可能です
※詳細は４月下旬～5月上旬頃にブログにてお知らせします
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