昨年12月に釧路市芦野にオープンしたパン屋さん「Jimico. (ｼﾞﾐｺ)」 オーナーの赤間さんが鳥取のエンシェアプレイスでジミパンをやっていたころにパン作り教室に通っていましたこのブログでちょこちょこ登場するシュトレン作りも彼女の直伝です今の店舗の営業…