昨年末の記事で自分の誕生日に鉄瓶を買ったことを書きました
なぜ鉄瓶がほしかったかと言うと
普段の生活の中で無理なく鉄分補給をしたかったことと
もう40年ほど前に亡くなった祖父母が使っていた鉄瓶を思い出したから
祖父母が使っていた鉄瓶の図柄は「波千鳥」というもので、私の記憶にある波千鳥柄の鉄瓶は明治・大正・昭和初期頃に作られていたものらしく（定かではないですが）今では骨董としてしか手に入らないようです
メルカリで出品されていた波千鳥の鉄瓶
https://jp.mercari.com/item/m61513767086
おじいちゃんっ子だった私は、子供のころ数軒先に住んでいた祖父母の家に毎日入り浸っていて、寒い季節にはいつも薪ストーブの上でシュン、シュンと音を立てていた鉄瓶
鉄瓶の中は錆に錆が重なりボコボコでありながら、お湯はいつもきれいに澄んでいて、その白湯の香りと味は何故か今でも覚えています
今回私が購入した鉄瓶は赤紅葉
有名な職人さんが作ったものと比べると決して高いものではないですが、鉄瓶初心者にはちょうど良い感じです
鉄瓶と一緒に祖父の形見の湯飲み茶わんを置いてみました
まだまだ使い始めなので、祖父がいつも飲ませてくれた白湯の味にはなっていませんが、これから少しずつ私の鉄瓶を育ててゆきたいと思います
私は普段どちらかと言うと、水・ウーロン・炭酸水・牛乳と冷たい飲み物を好んで飲んでしまうのですが
この鉄瓶が来てからは朝ちょっぴり余裕を持って、ゆっくりと白湯を楽しむようになりました
南部鉄器の鉄瓶の説明を見ると
■鉄瓶で沸かしたお湯には、体に吸収されやすい二価鉄が豊富に含まれています。鉄器から出た二価鉄は、水などの材料に程よく溶け込み体内に吸収されるため、鉄分補給に効果的です。鉄分不足の人や健康志向の方におすすめです
■鉄瓶で沸かしたお湯は、まろやかで非常に美味しいです。鉄瓶を使えば使うほど、より美味しくなると言われています。また、鉄瓶で沸騰した湯を使うことで、お茶の味は非常に柔らかくて甘くなります。日本茶だけでなく、コーヒー・紅茶・中国茶なども、鉄瓶を使うことにより一層、美味しくいただけます
と書いてある通り、鉄瓶のお湯で入れるお茶やコーヒーは本当に美味しいですよ
さて、そろそろお正月気分も抜けて、明日から仕事始めの方も多いと思います
釧路は最近の寒さで路面がスケートリンク状態になっていますので、通勤時などにはどうかお気付けください
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