先日、お客様用に今年初のシュトーレンを焼いた話しを書きましたがその初シュトーレンを一番初めに口にするのは誰か？と思っていたらヨガ講師をしている友人、由紀枝さんでした(^^)/毎年同じように作っているシュトーレンでも一番初めに作ったものを切るとき…

優子さんが鳥取から送ってくれた鬼柚子（獅子柚子？）玄関に飾っていたけれど、いくら何でもそろそろ傷んできそうなのでいよいよ実食することに 縁起物でもあるので無駄にはしたくないということできれいに洗ってから作ってみました、いろいろと１. 皮と下の…

庭の家庭菜園が終わって、毎年冬になると土の部分にブルーシートをかぶせますそれが暖かいのか雀がたくさん集まって来て日向ぼっこをしたり、わずかな水たまりで水浴び三昧（警戒心が強くなかなか写真が撮れない）木に止まっていたのをそっと写してみると、…

今日は早朝から今年初となるお客様用のシュトーレンを焼きましたシュトーレンは作ってから７日～１０日は熟成で寝かせるため１２月に間に合わせなければ！と、ちょっと慌てて作りました（笑材料を準備して ナッツとドライフルーツ以外を混ぜ合わせ30分発酵 ※…

2025年も残すところあとわずかとなり、そして今年もシュトーレンを作る季節がやってきました毎年たくさんの方に頼まれてシュトーレン作りをしていましたが…それも昨年でやめさせていただきました家庭用のオーブンで焼くため、一日２個しか焼けず、本格的に作…

来月２２日には冬至を迎えますが、冬至と言えば柚子湯があります柚子には「融通（ゆうずう）がきく」という意味もありその強い香りで邪や魔を祓うため「禊（みそぎ）」の代わりとして江戸時代から冬至には柚子湯に入るという習慣があったそうです先日、鳥取…

連続テレビ小説「虎に翼」では甘い物好きな最高裁長官・桂場、ドラマ「クジャクのダンス、誰が見た？」では主人公 山下心麦(広瀬すず)と共に事件の真相に迫った弁護士・松風と二度、法曹界に生きる人の役柄を演じてきた松ケン今回は発達障害を抱えた裁判官役…

昨夜のお月様、見ましたか？月が普段より地球に近づくために、今年最も大きく見える「スーパームーン」とのことで、輝きもいつも以上だったような気がします ※少しずつ拡大してゆきましたスーパームーンの効果として「変化のきっかけ」「運気アップ」「スト…

昨日、ある用事で夫と弟子屈方面に行ってきました一年に何度か摩周湖へは行くのですが、せっかくなのでついでに寄ってみたところ、もうかなり寒かったです昨日は空気も澄んで晴天のぴっかぴか摩周ブルーが鮮やかでした ※ 肉眼ではここまでは青くないかもしれ…